CHÂTEAU LES BUGADELLES ROUGE

Alcool: 14%

Appellation: AOP La Clape

Terroir: Le Domaine se situe au coeur d’une garrigue foisonnante. Les sols sont à dominante calcaire avec des variantes de grès, argiles rouges, marnes et schistes. Climat méditerranéen avec influence maritime notoire.

Cépages: Syrah, Grenache noir, Carignan

Vendanges: Manuelles, et mécaniques en caissettes

Rendement: 40 hl/ha
Vinification: Traditionnelle, fermentation à froid. En cuves pendant 21 jours

Degré: 14 %

Dégustation: Couleur riche et profonde, nez élégant, complexe, avec des notes mêlées de fruits bien mûrs, d’épices et de garrigue chaude.
Bouche ample et délicate avec des tanins fins.
A déguster sur des
viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers, fromages.
Servir à 16-17°C. Potentiel de Garde: 4-5 ans.

ab

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