LES BUGADELLES BLANC

Année: 2013, Alcool: 14%

Appellation: Indication Géographique Protégée Pays D’Oc

Terroir:
Le Domaine se situe au coeur d’une garrigue foisonnante. Les sols sont à dominante calcaire avec des variantes de grès, argiles rouges, marnes et schistes. Climat méditerranéen avec influence maritime notoire.

Cépages: Grenache blanc, Viognier, Roussanne.

Vendanges:
Manuelle en caissettes. Réfrigération des raisins à 2°C en chambre froide afin d’éviter toute oxydation.

Rendement: 35 hl/ha

Vinification:
Table de tri, pressurage direct à froid sous azote. Débourbage. Fermentation 100% barriques en chêne français (neuves et d’un vin). Elevage sur lies fines pendant 12 mois.

Degré: 14 %

Dégustation:
Jolie couleur, or pâle, brillante et lumineuse. Nez fin et délicat avec des notes de fleurs de vigne, de chèvrefeuille, de fruits exotiques accompagnés d’une pointe de vanille fraîche.
Bouche délicate, ronde et parfumée, bien soutenue par une acidité au juste équilibre.
Idéal à l’apéritif, avec poissons, viandes blanches, fromages.
Servir frais 10°C. Potentiel de Garde : 2 – 3 ans.

Récompenses: Médaille d’Or “All Wines” Miami Tasting Juillet 2015

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