PECHE MIGNON MUSCAT

Alcool: 14.5%

Appellation: Vin de liqueur (muscat doux)

Terroir: Le Domaine se situe au coeur d’une garrigue foisonnante. Les sols sont à dominante calcaire avec des variantes de grès, argiles rouges, marnes et schistes. Climat méditerranéen avec influence maritime notoire.

Cépages: Muscat Petits Grains

Vendanges: Manuelles en caissettes

Rendement: 20 à 25 hl/ha

Vinification: Pressurage direct. Fermentation en cuves inox avec maîtrise des températures

Degré: 14.5 %

Dégustation: Ce vin de liqueur est fruité, avec des notes élégantes d’agrumes, dues à l’excellente maturité, dans des conditions climatiques rafraîchies par l’influence de la mer toute proche, préservant à la fois arômes et finesse.

Récompenses: Médaille d’Argent Millésime Bio 2015

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