ROSE RENAISSANCE

Année: 2014, Alcool: 13.5%

Appellation: Indication Géographique Protégée Pays D’Oc

Terroir:
Le Domaine se situe au coeur d’une garrigue foisonnante. Les sols sont à dominante calcaire avec des variantes de grès, argiles rouges, marnes et schistes. Climat méditerranéen avec influence maritime notoire.

Cépages: Syrah, Grenache noir, Mourvèdre.

Vendanges:
Manuelle en caissettes. Réfrigération des raisins à 2°C en chambre froide afin d’éviter toute oxydation.

Rendement: 40 hl/ha

Vinification:
Pressurage direct. Fermentation à basse température.

Degré: 13.5 %

Dégustation:
Jolie couleur rosé saumonée pâle, nez fin de fruits rouges.
Bouche fraîche soutenue par une acidité plaisante.
Idéal avec grillades, charcuterie, salades.
Servir frais 10°C. Potentiel de Garde : 2 – 3 ans.

Distinctions:
Médaille de Bronze Concours Général agricole 2015.

ab

Retour à la liste des vins